Đề Thi Vai Trò và Nhu Cầu Vitamin - Muối Khoáng - Miễn Phí, Có Đáp Án

Đề thi online miễn phí "Vai Trò và Nhu Cầu Vitamin - Muối Khoáng" giúp sinh viên ôn luyện và củng cố kiến thức về vai trò của các vitamin và muối khoáng trong cơ thể, cũng như nhu cầu cần thiết của chúng đối với sức khỏe. Đề thi cung cấp các câu hỏi trắc nghiệm với đáp án chi tiết, giúp bạn chuẩn bị tốt cho kỳ thi và nâng cao hiểu biết về dinh dưỡng.

Từ khoá: đề thi online miễn phí đáp án Vitamin Muối khoáng ôn thi câu hỏi trắc nghiệm kỳ thi luyện thi sinh viên Y Dược dinh dưỡng vai trò vitamin

Số câu hỏi: 52 câuSố mã đề: 1 đềThời gian: 1 giờ

65,688 lượt xem 5,052 lượt làm bài

Xem trước nội dung

Câu 1: 1 điểm

Nhu cầu vitamin D đối với người trưởng thành trên 25 tuổi là

5 microg/ngày

10 microg/ngày

15 microg/ngày

20 microg/ngày

Câu 2: 1 điểm

tổng lượng sắt cần cho cả thời kỳ Có thai khoảngA 8040 mgB 9040C 1040D 1140C

8040 mg

9040

1040

1140

Câu 3: 1 điểm

loại thực phẩm nào sau đây chứa rất ít sắt

thịt nạc

mộc nhĩ

gạo

gan lợn

Câu 4: 1 điểm

Vitamin C còn có tên gọi khác nào sau đây i

calciferol

riboflavin

thiamin

acid ascorbic

Câu 5: 1 điểm

vì Vitamin C có thể giữ ion sắt dưới da sắt 2 + Giúp cho việc hấp thu sắt không hem ở .......dễ dàng hơn

dạ dày

tá tràng

ruột non

đại tràng

Câu 6: 1 điểm

Vitamin C có mặt ở phần lớn các thực phẩm có nguồn gốc

động vật

thực vật

cả thức ăn động vật và thực vật

cả 3 ý trên đều

Câu 7: 1 điểm

trong các loại rau Vitamin C tập trung ở phần nào nhiều nhất

hoa

lá

thân

d rễ

Câu 8: 1 điểm

trong các chất khoáng sau đây chất nào là khoáng vi lượng

canxi

Photpho

kẽm

magie

Câu 9: 1 điểm

yếu tố nào sau đây làm giảm hấp thu kẽm

tăng tiết dịch vị dạ dày

giảm bài tiết dịch vị dạ dày

táo bón lâu ngày

mệt mỏi lo âu

Câu 10: 1 điểm

thực phẩm nào sau đây chứa hàm lượng kẽm nhiều nhất

các loại nhuyễn thể

rau xanh

các loại hạt

hoa quả chín

Câu 11: 1 điểm

chức năng quan trọng nhất của iod là

tham gia tạo hoocmon giáp T3 T4

hoạt động của các enzim

miễn dịch

tham gia tạo hoocmon cận giáp

Câu 12: 1 điểm

Nhu cầu vitamin D cần đủ để có thể phòng bệnh còi xương và đảm bảo cho xương phát triển bình thường là

80 UI/ngày

100

120

140

Câu 13: 1 điểm

Nhu cầu vitamin D đối với trẻ em phụ nữ có thai và cho con bú là

10microg/ngày

20microg/ngày

30 microg/ngày

40 microg/ngày

Câu 14: 1 điểm

nhu cầu sắt hàng ngày đối với nữ vị thành niên là

1,5-2 mg/ngày

1,9-3,7

2,5-4,7

3-5,7

Câu 15: 1 điểm

vitamin B2 có ảnh hưởng tới khả năng

sự nhìn màu

Biệt hóa tế bào xương

chức năng của tế bào võng mạc biểu mô

giải phóng chất dẫn truyền thần kinh acetyl choline

Câu 16: 1 điểm

chất khoáng thường kết hợp với...... Chứa trong các chất hữu cơ khi thực hiện các chức năng trong cơ thể

oxy

cacbon

hydro

nito

Câu 17: 1 điểm

yếu Tố làm giảm hấp thu canxi là

Tăng Nhu động ruột

Giam axit oxalic

giảm nhu động ruột

vitamin D hoạt tính

Câu 18: 1 điểm

Trẻ từ 1 đến 10 tuổi có thể hấp thu tới........ lượng canxi của khẩu phần ăn

65%

75%

85%

95%

Câu 19: 1 điểm

Nhu cầu canxi Khuyến nghị cho người sau 35 tuổi là

500 mg/ngay

600

700

800

Câu 20: 1 điểm

Loại sắt nào sau đây chủ yếu có nguồn gốc từ động vật

sắt không có nhân hem

sắt có hem

cả sắt không hem và có hem

cả 3 ý trên đều sai

Câu 21: 1 điểm

Chức năng nào sau đây không phải là chức năng của vitamin C

Chống Oxy hóa

hình thành Collagen

chức năng phát triển và sinh sản

tăng hấp thu sử dụng sắt canxi và axit folic

Câu 22: 1 điểm

kẽm không có chức năng nào sau đây

hoạt động của các enzim

hoạt động của một số hoóc môn

thúc đẩy tăng trưởng và phát triển

chống Oxy hóa

Câu 23: 1 điểm

kẽm được hấp thu chủ yếu tại

Tá tràng và hỗng tràng

dạ dày

ruột non

đại tràng

Câu 24: 1 điểm

ion iod được hấp thụ nhanh tại

tá tràng và hỗng tràng

dạ dày

ruột non

đại tràng

Câu 25: 1 điểm

nhu cầu khuyến nghị hàm lượng iod dành cho nam, nữ trưởng thành là

130 microg/ngày

150

170

190

Câu 26: 1 điểm

nhu cầu khuyến nghị hàm lượng iod dành cho phụ nữ cho con bú là

160 microg/ngày

180

200

220

Câu 27: 1 điểm

Quá trình hấp thu canxi không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây

vitamin E

nhu cầu của cơ thể

lượng canxi Trong khẩu phần

tuổi giới

Câu 28: 1 điểm

những tổn thương tế bào nào sau đây không phải do thiếu vitamin E

Ung thư

Giai đoạn sớm của xơ vữa động mạch

Lão hóa sớm

sừng hóa tế bào biểu mô

Câu 29: 1 điểm

Loại thực phẩm nào sau đây có rất ít hàm lượng vitamin E

dầu dừa

dầu đậu tương

giá đỗ

mỡ động vật

Câu 30: 1 điểm

vitamin B1 còn có tên gọi nào sau đây

thiamin

calciferol

retinol

riboflavin

Câu 31: 1 điểm

chức năng nào sau đây không phải là chức năng chính của Vitamin B1

sản xuất và giải phóng chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine

chuyển đổi axit amin trptophan thành niacin

quá trình chuyển hóa của axit amin leucine

enzim quan trọng trong sự hô hấp của tế bào và mô như chất vận chuyển hydrogen

Câu 32: 1 điểm

vitamin B2 cần thiết cho chuyển hóa

protein

Lipit

gluxit

cả lipit và gluxit

Câu 33: 1 điểm

Khoáng đa lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với một lượng .....Trọng lượng cơ thểA >=0,4%B >=0,05%C >=0,06%D >=0,7%B

>=0,4%

>=0,05%

>=0,06%

>=0,7%

Câu 34: 1 điểm

khoáng vi lượng là những khoáng tồn tại trong cơ thể với một lượng .....Trọng lượng cơ thể

<0,03%

< 0,4 %

<0,05%

<0,6 %

Câu 35: 1 điểm

Để phân biệt giữa chất khoáng và một số chất hóa học của cuộc sống là chất khoáng không chứa nguyên tử...... trong cấu trúc của nó

oxy

cacbon

hydro

nito

Câu 36: 1 điểm

Các chất khoáng vi lượng tham gia của những chức năng nào sau đây của cơ thể

sinh hóa sinh lý

quá trình chuyển hóa các axit amin leucine

chức năng của tế bào võng mạc biểu mô

giải phóng chất dẫn truyền thần kinh acetylcholin

Câu 37: 1 điểm

chức năng nào sau đây không phải là chức năng của canxi

tạo xương

tạo răng

tham gia vào các phản ứng sinh hóa

tổng hợp Hóc Môn

Câu 38: 1 điểm

Quá trình hình thành thromboplastin, thrombin, fibrin tại nơi tổn thương tạo cục máu đông cần sự có mặt của

sắt

phốt pho

canxi

kẽm

Câu 39: 1 điểm

Tạo xương được bắt đầu từ rất sớm ngay từ khi thụ thai. Những tinh thể khoáng được lắng động dần trong quá trình xương hóa là

calci

phospho

calci phosphate

Câu 40: 1 điểm

Vitamin A không có chức năng nào sau đây

nhìn

chức năng phát triển

biệt hóa tế bào và miễn dịch

giải phóng chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine

Câu 41: 1 điểm

Canxi được hấp thu bằng cơ chế

khuếch tán Thụ động

Vận chuyển tích cực

khuếch tán chủ động

cả a và b

Câu 42: 1 điểm

Yếu tố làm tăng hấp thu canxi là

vitamin E

vitamin D

Photpho

magie

Câu 43: 1 điểm

trẻ vị thành niên do bộ xương phát triển nhanh và bộ xương cần lưu giữ khoảng 500 mg calci/ngày do vậy khẩu phần cần cung cấp lượng canxi là

1000-1200 mg/ngày

1100-1300

1100-1400

1200-1500

Câu 44: 1 điểm

Nguồn thực phẩm nào sau đây không cung cấp Canxi

sữa

đậu đỗ ngũ cốc

rau xanh

cá

Câu 45: 1 điểm

canxi Có vai trò nào sau đây

thành phần tạo huyết sắc tố

chất dinh dưỡng sinh năng lượng

tham gia tạo Hóc Môn

thành phần của xương và răng

Câu 46: 1 điểm

Hàm lượng sắt có trong cơ thể người khoảng.... phụ thuộc vào giới tuổi và kích thước cơ thể tình trạng dinh dưỡng và mức dự trữ sắt

1-4g

2,5-4g

3,5-5,5g

4-6g

Câu 47: 1 điểm

Sắt không có chức năng nào sau đây

vận chuyển Oxy

Lưu trữ oxy

tạo tế bào hồng cầu

tạo tế bào tiểu cầu

Câu 48: 1 điểm

Sắp được hấp thu và chuyển hóa chủ yếu tại

dạ dày

tá tràng

hỗng hồi tràng

đại tràng

Câu 49: 1 điểm

Loại sắt nào sau đây (>85%) chủ yếu có nguồn gốc từ thực vật

sắt không có nhân hem

sắt có hem

cả sắt không hem và có hem

cả 3 ý trên đều sai

Câu 50: 1 điểm

Yếu tố nào sau đây làm tăng hấp thu sắt không hem

tăng độ Axit

giảm axit dạ dày

chế độ ăn nhiều xơ

chế độ ăn nhiều canxi

Câu 51: 1 điểm

Yếu tố nào làm giảm hấp thu sắt không hem

tăng độ acid

protein động vật

tăng độ kiềm

chế độ ăn nhiều xơ

Câu 52: 1 điểm

Nhu cầu sắt hàng ngày đối với phụ nữ có thai là

2,8-3,2 mg/ngày

2-3

3-4

3,5-4,5

Đề thi tương tự

Đề thi Ôn tập Môn Pháp luật Đại cương HUBT có đáp án

2 mã đề 100 câu hỏi

Đề Thi Trắc nghiệm Môn Kinh Tế Chính Trị - HUBT có đáp án

1 mã đề 50 câu hỏi

Đề Thi Trắc Nghiệm Tư Tưởng Hồ Chí Minh (Miễn Phí, Có Đáp Án)

3 mã đề 116 câu hỏi

Đề Thi Trắc Nghiệm Tư Tưởng Hồ Chí Minh Chương 4 - Trường Sĩ Quan Đặc Công (Miễn Phí, Có Đáp Án)

1 mã đề 60 câu hỏi

Đề Thi Trắc Nghiệm Ôn tập môn Tư Tưởng Hồ Chí Minh VNUA

7 mã đề 270 câu hỏi

LetQA - Website ôn thi trắc nghiệm online

Về chúng tôi

LetQA là website ôn thi trắc nghiệm trực tuyến - công cụ hỗ trợ học sinh, sinh viên, giáo viên, cơ sở đào tạo trong việc ôn luyện, kiểm tra kiến thức online thông qua làm đề thi trắc nghệm.
LetQA KHÔNG cung cấp dịch vụ mạng xã hội.

Thông tin liên hệ & hỗ trợ

Đơn vị chủ quản, phát triển và vận hành: Công ty Cổ phần Metis

Địa chỉ liên hệ: 26A Lê Đức Thọ, Phường Từ Liêm, Thành phố Hà Nội

Số giấy chứng nhận ĐKKD: 0109293202 cấp ngày 03/08/2020 tại Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội

Hotline: 0566.685.688

Email: hotro@letqa.vn

Facebook: LetQA (fb.com/letqavn)

Website liên kết

Phần mềm kiểm tra trùng lặp đạo văn Kiểm Tra Tài Liệu

Phần mềm xuất bản tạp chí điện tử VOJS

Công cụ hỗ trợ trích dẫn và phân tích khoa học Scholar Hub

Hệ thống Cơ sở Dữ liệu Khoa học & Công nghệ Scibase